Lieu d'origine:
La Chine
Nom de marque:
WEYES
Certification:
FDA,ISO
Numéro de modèle:
Additifs alimentaires
Documents:
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La bêta-cyclodextrine soluble dans l'eau élimine l'amertume et l'odeur utilisée dans les bonbons de riz et de farine
Description du produit
La bêta-cyclodextrine est constituée de sept unités de glucose reliées par des liaisons alpha-1,4-glucosides pour former une structure cylindrique.La bêta-cyclodextrine est l'une des premières cyclodextrines à être étudiée et industrialisée., et ce processus de production a été optimisé et amélioré pendant de nombreuses années pour atteindre une production industrielle à grande échelle, et a été très mature.
La cyclodextrine a des applications multifonctionnelles grâce à l'inclusion moléculaire, combinant sécurité et efficacité élevée, et est un additif fonctionnel indispensable dans l'industrie alimentaire.
Paramètre technique
Nom de l'article |
Spécification |
Abréviation | BCD |
Cyclohexane | ≤ 0,388% |
Le pH | 5.0 à 8.0 |
Catégorie du produit | Grade alimentaire |
Métaux lourds | ≤ 10 ppm |
Bactéries aérobes au total | ≤ 1000 cfu/g |
Avantages du produit
1. Faible coût
La β-cyclodextrine présente un processus de synthèse simple et une production rentable, ce qui la rend bien adaptée à la fabrication à l'échelle industrielle et à une large application dans tous les secteurs.Sa synthèse économique et son évolutivité assurent sa viabilité pratique pour une utilisation commerciale.
2Sécurisé et fiable
La β-cyclodextrine est un additif alimentaire naturel non toxique classé comme sûr à consommer et conforme aux normes réglementaires mondiales en matière de sécurité alimentaire.
3Bonne stabilité.
la β-cyclodextrine présente une stabilité exceptionnelle,conserver son intégrité structurelle et ses propriétés fonctionnelles dans divers environnements de transformation et de stockage des aliments tout en restant résistant à la dégradationCela garantit des performances et une fiabilité constantes pour maintenir la qualité du produit souhaitée au fil du temps.
Application dans les aliments
1- Incorporation et stabilisation de l'arôme
2. Réduire la teneur en acrylamide
3Stabilité des nutriments et solubilization
4Produit sans cholestérol
5.Évitement des allergènes
Application dans le domaine des additifs alimentaires
1Régulation et protection des saveurs
Masquer les mauvaises saveurs: En ajoutant des substances amères (comme le naringin dans le jus d'agrumes) ou des odeurs de poisson (comme les odeurs de haricots et de poissons), le goût des aliments peut être considérablement amélioré.L'ajout de 2-5% de β-cyclodextrine au lait de soja peut réduire l'odeur des haricots.
2Conservation de la fraîcheur
Inhibe le brunissement enzymatique: il forme des complexes d'inclusion avec des substances phénoliques telles que l' acide chlorogénique, bloque l' action de la polyphénol oxydase,et retarde le brunissement des jus de légumes et de fruits.
3Améliorations fonctionnelles
Emulsification et amélioration de la texture: réduire la tension entre l'huile et l'eau, stabiliser les systèmes d'émulsion (comme la crème glacée, les boissons laitières),et améliorer la mousse et les propriétés hydratantes des produits de boulangerie.
Images du produit
Emballage du produit
Profil de l'entreprise
ZIBO WEYES NEW MATERIALS CO., LTD est une série d'entreprises de haute technologie intégrant la recherche scientifique, la production et les ventes, spécialisées dans la recherche et la production de cyclodextrine et de dérivés,additifs alimentaires et cosmétiques, des suppléments nutritionnels et d'autres extraits végétaux.L'entreprise a construit un atelier de production de matériaux auxiliaires conforme aux cGMP,équipés d'instruments et d'équipements d'inspection et d'essai avancés, étudiant constamment la technologie d'inclusion et fournissant des solutions technologiques complètes d'application de la cyclodextrine et des services OEM.
Certificat de société
La logistique
Par voie aérienne, par express (DHL, FedEx, UPS, etc.), par mer ou par tout autre moyen de transport.
Nous discuterons et fournirons des échantillons selon les besoins du client.
Questions fréquentes
Puis-je avoir une commande d'échantillon de bêta-cyclodextrine?
R: Oui, nous accueillons l'ordre d'échantillon pour tester et vérifier la qualité.
Qu'en est-il du délai de livraison?
A: 3-5 jours pour la préparation des échantillons, 8-10 jours ouvrables pour la production de masse.
Q3. Avez-vous une limite de MOQ pour la commande de bêta cyclodextrine?
A: MOQ faible, 1 kg pour le contrôle des échantillons est disponible.
Q4. Comment expédiez-vous les marchandises et combien de temps faut-il pour arriver?
R: Expédition par DHL, UPS, FedEx. Il faut 3 à 5 jours pour arriver. Expédition aérienne et maritime également en option.
Q5: Quels certificats de produits pouvez-vous fournir?
R: Les normes ISO, FDA,HALAL,KOSHER et GMP.
Q6.Quels sont vos services?
R: Nous offrons un excellent service après-vente; nous offrons des services de personnalisation de produits.
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