Cas 17465-86-0 Gamma G cyclodextrine Aliments pour boissons fonctionnelles

La gamma cyclodextrine prolonge la durée de conservation des aliments pour les boissons fonctionnelles et les poudres de protéines

Description du produit
La gamma cyclodextrine est un oligosaccharide cyclique composé de 8 unités de glucose reliées par des liaisons a-1,4-glycosides.
Il peut intégrer une variété de molécules hydrophobes pour former une inclusion stable.
La cavité de la cyclodextrine gamma est plus grande, elle peut donc contenir de grandes molécules (par exemple des épices macromoléculaires, des pigments, des composants fonctionnels, etc.).
Paramètre technique

Avantages du produit

1Améliorer le goût et la texture des aliments

La γ-cyclodextrine a une plus grande cavité et peut contenir plus de molécules invitées, améliorant ainsi le goût et la texture des aliments.et peut améliorer la structure organisationnelle et la stabilité des aliments.

2Des masques sans saveur ni goût amer.

La γ-cyclodextrine masque efficacement les odeurs spécifiques (par exemple, les notes de poisson ou d'amertume) et le goût amer des produits alimentaires tout en améliorant les profils de saveur globaux.il stabilise les composés aromatiques volatils (e- par exemple, les épices et les aromatiques) dans sa cavité hydrophobe, améliorant leur rétention pendant la transformation et le stockage.Ce mécanisme réduit l'amertume et assure une distribution constante de saveur dans les matrices alimentaires complexes.

3Effets antioxydants

La γ-cyclodextrine présente des propriétés antioxydantes intrinsèques en formant des complexes hôte-invité avec des composés sensibles à l'oxydation (par exemple, les acides gras insaturés, les vitamines).Sa capacité inhibant l'oxydation prolonge la durée de conservation des aliments riches en huile ou transformés thermiquement (eLa cavité hydrophobe retient en outre les ions métalliques prooxydants,synergie avec les antioxydants naturels pour améliorer la stabilité globale des aliments.

4. Améliorer la biodisponibilité

Des études démontrent que la γ-cyclodextrine augmente de manière significative la biodisponibilité des composés bioactifs tels que la dihydromyricétine par encapsulation moléculaire.Cette complexation permet une multiplication de l'efficacité d'absorption tout en améliorant simultanément la solubilité dans l'eau et la stabilité thermique et oxydative.

5. Autres applications

La γ-cyclodextrine est également utilisée pour fabriquer des boissons fonctionnelles, des poudres de protéines, des aliments fonctionnels et des suppléments nutritionnels.

Application dans les aliments

1.Médium d'intégration
2Maintenir l'activité biologique
3.Action de libération lente
4Amélioration de la texture des aliments
5- conservation antibactérienne et conservation fraîche

Images du produit

Emballage du produit

Profil de l'entreprise
ZIBO WEYES NEW MATERIALS CO., LTD est une série d'entreprises de haute technologie intégrant la recherche scientifique, la production et les ventes, spécialisées dans la recherche et la production de cyclodextrine et de dérivés,additifs alimentaires et cosmétiques, des suppléments nutritionnels et d'autres extraits végétaux.L'entreprise a construit un atelier de production de matériaux auxiliaires conforme aux cGMP,équipés d'instruments et d'équipements d'inspection et d'essai avancés, étudiant constamment la technologie d'inclusion et fournissant des solutions technologiques complètes d'application de la cyclodextrine et des services OEM.


 
Certificat de société


La logistique
Par voie aérienne, par express (DHL, FedEx, UPS, etc.), par mer ou par tout autre moyen de transport.
Nous discuterons et fournirons des échantillons selon les besoins du client.

Questions fréquentes
Puis-je avoir une commande d'échantillon de Gamma Cyclodextrin?
R: Oui, nous accueillons l'ordre d'échantillon pour tester et vérifier la qualité.

Qu'en est-il du délai de livraison?
A: 3-5 jours pour la préparation des échantillons, 8-10 jours ouvrables pour la production de masse.
 

Q3. Avez-vous une limite de MOQ pour la commande de cyclodextrine gamma?
A: MOQ faible, 1 kg pour le contrôle des échantillons est disponible.

Q4. Comment expédiez-vous les marchandises et combien de temps faut-il pour arriver?
R: Expédition par DHL, UPS, FedEx. Il faut 3 à 5 jours pour arriver. Expédition aérienne et maritime également en option.
 

Q5: Quels certificats de produits pouvez-vous fournir?
R: Les normes ISO, FDA,HALAL,KOSHER et GMP.
 

Q6.Quels sont vos services?
R: Nous offrons un excellent service après-vente; nous offrons des services de personnalisation de produits.
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