Un nouvel amidon résistant aux fibres qui joue un rôle prébiotique
Description du produit
L'amidon résistant (RS) est un type d'amidon qui résiste à la dégradation par les enzymes digestives dans l'intestin grêle, mais peut être fermenté par le microbiote intestinal dans le côlon,générant des composés bénéfiques tels que les acides gras à chaîne courteIl présente des propriétés fonctionnelles analogues à celles des fibres alimentaires.
Bénéfices pour la santé du produit
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Avantages
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Gestion du poids
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L'amidon résistant est faible en calories et peut augmenter la satiété et réduire l'apport calorique total.
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Je suis désolée.Régulation de la glycémie
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L'amidon résistant peut ralentir l'augmentation du sucre dans le sang après un repas et améliorer la sensibilité à l'insuline.les pommes de terre et autres aliments ont un indice glycémique inférieur en raison de la teneur accrue en amidon résistant.
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Je suis désolée.Santé intestinale
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En tant que prébiotique, l'amidon résistant favorise la prolifération de bactéries bénéfiques (telles que les bifidobactéries), inhibe les bactéries nocives,et réduit l' inflammation intestinale et le risque de cancer colorectal. |
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Amélioration du métabolisme
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L'amidon résistant peut réduire les taux de triglycérides dans le foie, améliorer la dyslipidémie et soulager la stéatose hépatique et le syndrome métabolique.
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Application du produit
1Dans le pain.
L'amidon résistant rendra la surface du pain plus sombre, la texture plus sèche et plus ferme, mais ne changera pas le goût.la dureté et la mastication du pain augmenteront également, et les consommateurs l'accepteront davantage.
2Dans la fabrication de biscuits.
L'amidon résistant peut diluer le pigment (jaune d'œuf) de la recette des biscuits, rendant la surface des biscuits plus claire en couleur,réduisant les effets de la réduction des sucres et des acides aminés ou de la couleur dorée ou de la mélanine formée par la réaction de Maillard.
3Dans la fabrication de nouilles.
L'ajout de particules d'amidon résistantes aux nouilles peut augmenter la luminosité des nouilles et les rendre plus douces, tout en réduisant leur digestibilité.ces changements n' affectent pas le goûtEn d'autres termes, l'ajout d'amidon résistant aux nouilles n'affecte pas le goût des nouilles.
4Dans la nourriture gonflée.
L'ajout d'amidon résistant aux aliments peut réduire les effets néfastes des fibres alimentaires traditionnelles sur la soufflage des aliments, tels qu'une dureté élevée, une faible fragilité et une mauvaise qualité globale.
En outre, l'amidon résistant peut également améliorer la résistance à l'immersion des céréales.mais il peut encore maintenir un bon goût croustillant.
5Dans les aliments frits
Il peut approfondir la couleur des aliments frits, augmenter la dureté et la croquante des aliments frits et améliorer la valeur nutritionnelle des aliments frits.
6Dans les produits laitiers
Le fromage à l'amidon résistant a une teneur en eau plus élevée et une dureté inférieure, mais n'affecte pas la cohésion et la fluidité du fromage.Il peut être utilisé comme substitut gras pour faire du fromage faible en gras.
L'ajout d'amidon résistant pendant la fermentation et le stockage du yogourt solidifiera le yogourt tout en protégeant les probiotiques, ce qui rendra la structure plus compacte et élastique.
Images du produit
Emballage du produit
Profil de l'entreprise
ZIBO WEYES NEW MATERIALS CO., LTD est une série d'entreprises de haute technologie intégrant la recherche scientifique, la production et les ventes, spécialisées dans la recherche et la production de cyclodextrine et de dérivés,additifs alimentaires et cosmétiques, des suppléments nutritionnels et d'autres extraits végétaux.L'entreprise a construit un atelier de production de matériaux auxiliaires conforme aux cGMP,équipés d'instruments et d'équipements d'inspection et d'essai avancés, étudiant constamment la technologie d'inclusion et fournissant des solutions technologiques complètes d'application de la cyclodextrine et des services OEM.
Certificat de société
La logistique
Par voie aérienne, par express (DHL, FedEx, UPS, etc.), par mer ou par tout autre moyen de transport.
Nous discuterons et fournirons des échantillons selon les besoins du client.
Questions fréquentes
Puis-je avoir une commande d'échantillon de résistant à l'amidon?
R: Oui, nous accueillons l'ordre d'échantillon pour tester et vérifier la qualité.
Qu'en est-il du délai de livraison?
A: 3-5 jours pour la préparation des échantillons, 8-10 jours ouvrables pour la production de masse.
Q3. Avez-vous une limite de MOQ pour les commandes d'amidon résistant?
A: MOQ faible, 1 kg pour le contrôle des échantillons est disponible.
Q4. Comment expédiez-vous les marchandises et combien de temps faut-il pour arriver?
R: Expédition par DHL, UPS, FedEx. Il faut 3 à 5 jours pour arriver. Expédition aérienne et maritime également en option.
Q5: Quels certificats de produits pouvez-vous fournir?
R: Les normes ISO, FDA,HALAL,KOSHER et GMP.
Q6.Quels sont vos services?
R: Nous offrons un excellent service après-vente; nous offrons des services de personnalisation de produits.
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